Thursday, September 30, 2010

RAWA Dosa in Idly Batter

Ingredients
  1. Rawa                                 1cup
  2. Idly batter                          5 cups
  3. Rice flour                           2 tsp
  4. Maida flour                        2tsp
  5. Onion                                 1 chopped   
  6.  Green chilies                     3 chopped
  7. Curry leaves                       little 
  8. Cumin seeds                       1/2 tsp
  9. Pepper seeds                       1/2 tsp
  10. Ginger                                 1/4"
  11. Carrot                                  1/2 grated 
  12. Coconut                               1 tbsp
  13. Water                                   2cups
  14. Salt                                       little

Method
  • Combine all the ingredients adding water and salt.
  • Pour on a hot Tawa close the lid, roast on both the sides and fold.
  • Serve with coconut and onion chutney.

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