MTR HOTEL STYLE CHUTNEY

INGREDIENTS:-

1. Coconut                      1/2 grated
2. Green chilies              10
3. Ginger                         1"
4. Mint leaves                 few
5. Coriander leaves          handful
6. Roasted gram               7 tbsp
7. Salt                               2 tsp
8. Garlic                           2 flakes
9. Small onion                 2 nos
10. Roasted groundnut       1 tbsp

FOR SEASONING:-

1. Oil                       2 tbsp
2. Mustard seeds     1 tsp
3. Urad                    1 tsp
4. Bengal gram       1 tsp
5. Hing                    1/2 tsp
6. Curry leaves        few

METHOD:-

• Grind all the ingredients to a smooth paste.
• Add seasoning and serve with masala dosa.