BUN EGG MASALA

INGREDIENTS:-

1. Bun                        2
2. Onion                     1
3. Carrot                     1
4. Coriander leaves     little
5. Mint leaves             little
6. Tomato                   1
7. Salt                         1/2 tsp
8. Turmeric                1/2 tsp
9. Chilly powder        1/2 tsp
10. Garam masala        1/2 tsp
11. Eggs                       2
12. Cumin Powder       1/2 tsp

METHOD:-

• Beat eggs, cut onion, tomato, coriander and mint leaves. Scrape carrot.
• Mix all the ingredients except bun.
• Heat tawa, halve bun, and spread the egg mix on halved bun.
• Put upside down the bun on hot tawa.
• Fry on one side, serve with mint sauce and tomato sauce.