RICE OMELET

INGREDIENTS:-

1. Eggs                           3 nos
2. Cooked rice               1 cup
3. Onion                         1/2 cut
4. Garam masala            1 tsp
5. Turmeric                     1 tsp
6. Salt                             1 tsp
7. Coriander leaves         handful
8. Mint leaves                 little
9. Tomato sauce             1 tbsp
10. Ginger- garlic paste   1 tsp
11. Oil                            for frying

METHOD:-

• Mix all the ingredients except oil to a batter,
• Heat tawa, pour a ladleful of batter, add oil, and roast on both sides.
• Serve with tomato sauce.